In der Plazuela de Jigüe, einem kleinen Platz im Schatten eines Baumes, befindet sich dieses farbenfrohe und historische Restaurant (aus dem Jahr 1720). El Jigüe ist ein elegantes Restaurant im Kolonialstil, wahrscheinlich das beste der staatlichen Restaurants in Trinidad. Es ist ein hell erleuchtetes, fast formelles Wohnzimmer in einem schönen und luftigen Kolonialhaus. Sein helles Interieur hat hohe Decken, Kronleuchter und Landschaften an weißen Wänden. Die Speisekarte reicht von Schweinesteak bis zu Hummer in roter Sauce (Hummer Enchilado). Die Spezialität, Pollo al Jigüe, ist eine kubanische Version von Hähnchen Cacciatore, die in einem Tontopf mit Pasta und Käse serviert wird und mit Salat und Kaffee serviert wird.

Obwohl die Kathedrale der Stadt im Jahr 1892 geweiht wurde, dauerte das Gebäude fast vollständig aus dem neunzehnten Jahrhundert (es wurde gebaut, um die Kirche des siebzehnten Jahrhunderts zu ersetzen, die durch einen Hurrikan zerstört wurde). Die Struktur zeigt einen neoklassizistischen Baustil. Sein interessantes Interieur ist mit einem Dutzend Holzaltäre aus dem frühen zwanzigsten Jahrhundert und mehreren kolonialen Ikonen gefüllt. Neben der Bewahrung des berühmten Cristo de Vera Cruz und eines Altars - der einzige seiner Art in Kuba, der der Madonna der Barmherzigkeit gewidmet ist.

Tall de los Ingenios, seit 1988 zum Weltkulturerbe erklärt, liegt etwa 12 km von Trinidad entfernt und existiert seit dem 17. Jahrhundert.Dieses fruchtbare landwirtschaftliche Land wurde kultiviert und wurde zu einem der wichtigsten Zucker produzierenden Gebiete Kubas, was dazu beitrug, dass Trinidad eine der reichsten Städte der Karibikinsel wurde.Im oberen Teil des Turms Manacas-Iznaga (erbaut Anfang des 19. Jahrhunderts) können Sie sich einen Überblick über Tall verschaffen.Diese 45 Meter hohe Struktur ist mit einer Fluss-Glocke ausgestattet, die zur Überwachung der Tausenden von Sklaven verwendet wurde, die in den Zuckerplantagen arbeiten.

Strand Ancón in Trinidad wird oft als der beste Strand im Süden der Insel bezeichnet.Dieser perfekte Strand für Postkarten hat feinen weißen Sand und kristallklares türkisfarbenes Wasser.Wer in einem der vielen Privathäuser in Trinidad übernachtet, sollte diese wunderschöne Karibikküste nicht verpassen, alle nur 12 km von Trinidad entfernt